1 střední cuketa
1 cibule
500 g mletého masa
2 rajčata
2 stroužky česneku
100 g Goudy
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce oleje
sůl, pepř, tymián
Neoloupanou cuketu rozřízneme, vydlabeme a semínka odstraníme. Dužninu z vydlabané cukety rozkrájíme. Na oleji osmažíme cibulku,, přidáme maso, opečeme. Nakrájíme spařená oloupaná rajčata a spolu s dužninou z cukety přidáme k masu. Okořeníme a dusíme do měkka. Na závěr přidáme česnek a zakysanou smetanu.
Směsí plníme vydlabané cukety, posypeme sýrem a pečeme v troubě asi 40 minut do měkka.
Dětem jsem potom tuto zapečenou cuketu rozmíchala s vařenými těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat