neděle 7. srpna 2016

MIRABELKOVÝ KOLÁČ S OVESNÝMI VLOČKAMI


MŇAMKA .-)
inspirace: Eva Francová, upraveno

300 g vypeckovaných mirabelek (nebo rybizu ...)
50 g třtinového cukru
200 g vloček
50 g žitné celozrnné mouky
50 g špaldové celozrnné mouky
2 vajíčka (nebo 1 banán)
1/2 lžičky jedlé sody
2 lžičky kypřícího prášku z vinného kamene
50 g třtinového cukru
1 lžička skořice
100 ml slunečnicového oleje

Ovoce a cukr zahřejeme na mírném plameni asi 10 minut (pokud je směs hodně řídká, můžeme přidat agar-agar nebo psillium).
Z ostatních ingrediencí vytvoříme hmotu, 2/3 hmotu natlačíme do dortové formy (poloměr 20 cm). Pečeme 10 minut při 170 st. Potom na to nalijeme ovocnou směs a na to zbylé ovesné těsto a pečeme ještě 15 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat