vláčná čokoládová dobrota, která chutnala všem
inspirace: prozeny.cz
Těsto:
200 g hl. mouky
200 g cukru krystal
1 lžička kypřícího prášku
1/2 lžičky jedlé sody
40 g kakaa
180 g másla
2 lžičky vanilkového extraktu
180 g zakysané smetany (tzn. 200 ml)
2 velká vajíčka
Poleva:
180 hořké čokolády
80 g másla
1 lžička javorového sirupu
200 g cukru moučka (podle chuti)
125 g zakysané smetany
1 lžička vanilkového extraktu
Z ingrediencí, které patří do těsta ušleháme hladkou hmotu. Do vymazané dortové formy o průměru 20 cm vylijeme 1/2 směsi a pečeme při 180 st. cca 30 minut. Stejně tak upečeme druhý korpus. Já pekla ve formě 26 cm, tzn . že jsem z celé dávky upekla jen jeden korpus.
Máslo společně s hořkou čokoládou zahříváme ve vodní lázni. Potom mimo plotnu přidáme další ingredience. Touto polevou natíráme jeden korpus, přiložíme druhý a na povrch natřeme zbývající polevu.
Žádné komentáře:
Okomentovat