inspirace podle Sůši .-)
pro 2 porce:
100 g syrového kuskusu
300 g lososa
šťáva z 1/2 citrónu
1 česnek
1/4 červené papriky
1/4 zelené papriky
koření na ryby
olivový olej
200 ml zeleninového vývaru
Kuskus zalít horkým zeleninovým vývarem, přilít šťávu z citrónu, lžíci olivového oleje, papriky, sůl a pepř a nechat 10 minut nabobtnat. Losos osolit, posypat kořením. Na pečící papír dát 1/2 kuskusu a na to půlku lososa, pokapat olivovým olejem a zabalit. To samé s druhou porcí. Péci při 180 st. cca 25 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat