Inspirace z: varilamysicka.cz
Na 1 sklenici:
500 g kuřecích jater
1 cibule
150 ml smeatny na vaření
1 kostička Lučiny
2 stroužky česneku
1 cl brandy ( př.Metaxa, rum, ...)
sádlo
pepř, sůl, tymián, drcený kmín ...
Na sádle zpěnit cibulku, přidat játra, nechat zatáhnout a restovat cca 2 minuty. Přidat brandy a povařit 2 minuty, potom koření a opět 2 minuty na malém plameni provařit. Přilít smetanu a žervé, provařit 10 minut a nakonec i česnek. Promixovat a plnit sklenici. Na vrch nalít rozpuštěné sádlo.
Žádné komentáře:
Okomentovat