Na 4 porce:
300 g čerstvého lososa
700 g pórku
250 g syrové rýže, uvařit
citrónová šťáva, pepř, sůl, tymián
100 ml Martini (nebo vína)
150 g mozzarely
150 ml mléka
200 ml zakysané smetany
máslo na vymazáni formy
Rýži uvařit podle návodu. Na másle 10 minut orestovat pórek s tymiánem, poté přidat sůl, pepř a citrónovou šťávu podle chuti. Do vymazané zapékací misky střídavě klást rýži, pórek, losos, poté přelít směsí mléka a smetany. Nakonec posypat strouhaným sýrem a péci cca 40 min při 180 st.
Žádné komentáře:
Okomentovat