🌻 OBALOVANÉ KVĚTY ČERNÉHO BEZU 🌻
Květy černého bezu, bezinky, se používají při přípravě sirupu, octa nebo i sladkých pokrmů. Dnes u nás premiéra - obalované květy v těstíčku.
V přírodě jsem natrhala 10 květů (květenství) černého bezu. Je ho potřeba umýt a nechat oschnout, Potom připravit palačinkové těsto a v tom květy obalit a osmažit .-) Po usmažení jsou květy díky těstíčku lehce nasládlé a jsou bezinkově cítit.
Takže, co je tedy potřeba:
10 květů černého bezu
250 ml mléka
150 g hladké mouky (alespoň špaldové)
1 vejce
1 vanilkový cukr
1 lžička prášku do pečiva z vonného kamene bez fosfátů
a potom květy obalit a smažit třeba ve friťáku.
Žádné komentáře:
Okomentovat