Donut

2 celá vajíčka

1 hrníček teplého mléka

1 sáček sušených kvasnic (2  kávové lžičky)

4 hrníčky hladké mouky

1/4 hrnicku cukru krystal

2 kávové lžičky vanilkového extraktu
50 g rozpuštěného másla

Vajíčka vyšleháme s teplým mlékem a kvasnicemi, pomalu přidáváme máslo, cukr a mouku. Uhněteme těsto a necháme kynout 1 hodinu. Poté rozválíem na silnější plát a vykrajujeme donuty. Ty dáme na pomoučený plech, ne na pečící papír - k tomu se těsto přilepí, a zakryjeme fólií a necháme půl hodiny kynout. Smažíme na mírně rozpáleném oleji do zlatova.