100 g nadrcenených kešu
40 g mandlové nebo kokosové mouky
4 vajíčka
1 čl jedlé sody
špetka vanilky
(1 lžíce třtinového cukru, rapadury nebo stevie)
Vajíčka vyšlehat do pěny, přidat další ingredience. Menší plech (13x25 cm) potřít přepuštěným máslem a vysypat kokosem. Přelít těsto a na povrch naskládat ovoce (já mám lesní jahody). Péci při 170 st. 20 min.
