na 2 plechy, cca 80 ks
150 g namletých lískových oříšků (nebo mandlí)
120 g cukru moučka nebo méně
20 g hrubé mouky
20 g strouhanky
1 vejce
1 bílek na obalené oříšků
lískové oříšky na ozdobu (asi 80 ks)
Vše smícháme a vytvarujeme malinkaté kuličky, pospojujeme vždy 3 kuličky a doprostřed dáme oříšek celý obalený v bílku. Nejlépe, když si přichystáte všechny kuličky a potom pospojujete najednou. Péci při 160 st. asi 18 minut. Troubu během pečení 2x otevřít (aby vystoupila vlhkost).
Zdroj: http://www.peknevypecenyblog.cz/jetelinky/
